MENU DECOUVERTE - DISCOVERY MENU : 59
Ce Menu dégustation change " tous les jours " selon mes commandes auprès du Marché de Rungis, il se savoure en 4 étapes : une entrée, un mi-chemin, un plat et un dessert - This tasting menu changes every day according to my orders from the Rungis market, it is savored in 4 stages : starter, halfway, main course and dessert
Une entrée - A Starter
Un mi-chemin - halfway
Un plat - A main course
Un dessert - A dessert
Faites le plein de fraîcheur et laissez-vous porter par l'inspiration du Chef Jerôme Gutbrod !
Fill up with freshness and let yourself be carried away by the inspiration of Chef Jérôme Gutbrod !
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LE MENU DECOUVERTE
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DISCOVERY
MENU
Fraîcheur et créativité sont les maîtres mots du Menu du Marché.
Parce qu'il change tous les jours au gré des arrivages de Rungis, ce menu est sans nul doute le menu phare des habitués de la Barrière de Clichy, qui souhaitent se laisser surprendre chaque fois qu'ils viennent partager un repas d'affaires ou un dîner en famille, tout en retrouvant à chaque bouchée la fameuse signature du Chef Jérôme Gutbrod.
Freshness and creativity are the watchwords of the Market Menu.
Because it changes every day with the arrival of Rungis, this menu is undoubtedly the flagship menu regulars Barrier Clichy, who want to be surprised each each time they come to share a business meal or a family dinner, while finding at every bite the famous signature of Chef Jérôme Gtbrod.