LE MENU DECOUVERTE

 

 

Fraîcheur et créativité sont les maîtres mots du Menu du Marché.

 

Parce qu'il change tous les jours au gré des arrivages de Rungis, ce menu est sans nul doute le menu phare des habitués de la Barrière de Clichy, qui souhaitent se laisser surprendre chaque fois qu'ils viennent partager un repas d'affaires ou un dîner en famille, tout en retrouvant à chaque bouchée la fameuse signature du Chef Jérôme Gutbrod.

 

 

 

 

 

Ce Menu dégustation change « tous les jours » selon mes commandes auprès du Marché de Rungis, il se savoure en 4 étapes :
une entrée, un mi-chemin, un plat et un dessert.
 

Une entrée selon l’arrivage du jour
 

Un mi-chemin selon l’arrivage du jour
 

Un plat selon l’arrivage du jour
 

Un dessert selon l’arrivage du jour

Faites le plein de fraîcheur et laissez-vous porter par l'inspiration du Chef Jerôme Gutbrod !