La passion de ce beau métier est le maître mot qui conditionne notre quotidien.
Nos produits sont frais, livrés en direct du marché de Rungis. Le "Fait Maison", réalisé dans le respect de l'art culinaire...
Je vous souhaite un agréable moment..!!
Le Chef Jérôme Gutbrod
@labarrieredeclichy
#labarrieredeclichy
Parkings :
1- Palais de justice -
accessible par le Boulevard Bessières (flambant neuf, à 3 minutes à pied du restaurant)
ou
2- Porte de Clichy - Holiday Inn, Ibis ou stationnement exterieur à Paris 17 (horodateurs)
DOUX BREUVAGES &
NOS VINS AU VERRE
Pour accompagner votre repas en multipliant les plaisirs, La Barrière de Clichy a sélectionné pour vous des vins blancs, rouges, rosés, liquoreux et champagne de qualité.
Ce choix de vins vous est également proposé en bouteilles entières, demi-bouteilles ou au verre sur notre carte des vins.
BONNES VACANCES
Réouverture le
01 Septembre 2022 ;-)
Au plaisir de vous accueillir !
Nous contacter :
barrieredeclichy@gmail.com
ou
Tél : 01 47 37 05 18
" Bienvenue "
au Restaurant
La Barrière de Clichy
Au plaisir de vous recevoir au sein de notre
établissement !
La cuisine est un moment de partage et de passion...
Une " pause détente " nécessaire au bien-être de chacun !
Bonne dégustation.
Le Chef Jérôme Gutbrod
Nos devises :
Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie #Confucius
La pensée est un vin dont les rêveurs sont ivres #VictorHugo
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Mes livres :
1- L'obligation de retenue - éditions Marie B
Préface de Claude Cancès - L'ancien patron du 36, quai des orfèvres.
Disponible au restaurant depuis le 15/08/21, sortie en librairie et sur les sites marchands : Amazon, La Fnac, Cultura, E.Leclerc...
-> dédicaces.
2- Le temps de la patience - éditions Marie B
Préface de Marie-Thérèse Bertini - Docteur d'état en philosophie.
Disponible au restaurant depuis le 14/06/22, sortie en librairie et sur internet le 12/07/22.
La Directrice de salle Malika Nas-Gutbrod
Vidéos de présentation de l'auteure sur YouTube.
BIENVENUE
Situé aux portes de Paris, le restaurant
La Barrière de Clichy vous fait oublier le tumulte de la vie citadine sitôt la porte poussée.
Cet établissement de gastronomie française a vu éclore le talent des Chefs Guy Savoy et Bernard Loiseau lorsqu'ils démarraient leur carrière en tant que Chef de cuisine.
Leur passage a insufflé au lieu le goût de l'amour du produit, et du convive !
Lorsqu'il reprend le piano en 1995, le Chef Jérôme Gutbrod se fait la promesse de faire honneur à cet héritage prestigieux, en proposant une cuisine raffinée et authentique, qu'il élabore à base de produits frais.
Le Chef et sa délicate épouse vous accueillent du Lundi au Vendredi, Midi & Soir, pour un moment agréable alliant saveurs généreuses, chaleur et spontanéité.